Wenn der „Keeper of the Quaich“ Thomas Plaue gelegentlich gefragt wird, was er beruflich so mache, ist seine Antwort immer ganz einfach: „Autofahren, Whisky trinken und Geschichten erzählen. Nun, beim ersten Whisky-Tasting des Jahres beim Weidenthaler Whisky-Club sollte sich das nicht so ganz bestätigen. Da der beliebte Brand Ambassador noch in der Nacht mit dem Auto nach Hause fahren wollte, war in Sachen Whisky eher Abstinenz angesagt. Doch das mit dem Geschichten erzählen traf dafür umso mehr zu. Geschichten über die eher nordisch geprägten Orkneyinseln, Land und Leute und natürlich den bekannten Highland Park Whisky. Geschichten voller Freude und Liebe zu diesem Archipel nördlich vom schottischen Festland gelegen.
Die Highland Park Whisky-Destillerie in Kirkwall auf der Orkney-Insel Mainland ist eine der ältesten Brennereien im Königreich. Die 1798 gegründete Destille gehört zu den meist besuchten Sehenswürdigkeiten auf der Insel und produziert jährlich um die 2,5 Millionen Liter Whisky. Die Orcadianer mälzen bis heute ihre Gerste selbst und sind durch die geografische Lage der mehr als 70 Inseln und Inselchen stark geprägt. Von ihrer Abstammung her fühlen sie sich eher nordisch orientiert. Kein Wunder also, dass viele Abfüllungen von HP nach berühmten Helden, Göttern und Wickinger-Legenden benamt wurden (Valfather, Thor, Odin, Freya, Loki). Noch eine Besonderheit, ihr Trinkspruch heißt nicht sláinte mhath, sondern passend zu ihrer Herkunft Skol.
Thomas Plaue ist seit 20 Jahren im Whiskybereich unterwegs, war von 2013 – 2021 bei Diageo als Master of Whisky Germany, Austria, Switzerland, danach als Verkaufsleiter und Markenbotschafter Spirituosen bei Schlumberger und seit 2023 nun Brand Ambassador für Highland Park bei Beam Suntory.
Nach dem obligatorischen Begrüßungs-Whisky, einem Naked Malt (Famous Grouse) Wee Dram, folgte der HP Standard 12 Jahre, gefolgt von seinen 15- und 18 Jahre alten Brüdern, dann noch der HP Dragon Legend und der HP Cask Strength Release N° 4 sowie zum guten Schluss die 21 Jahre alte Abfüllung. Die passenden Geschichten dazu lieferte Thomas Plaue frei Haus. Beispielsweise, dass man Whisky nicht nur sehen, riechen und schmecken kann, man kann ihn sogar hören, hört, hört.
McHerbie bedankte sich am Ende dieses schönen Abends mit einem Pfälzer Weinpräsent bei Geschichtenerzähler Thomas Plaue und natürlich auch beim Team des Schützenvereins für die wieder mal prima Rundumbetreuung. Das nächste Tasting des Weidenthaler Whisky-Clubs findet am 26. April statt. Dann kommt die PR-Managerin für Kirsch Import und Markenbotschafterin für die aufstrebende schottische Distillery Ncnean Tanja Bempreiksz in die Pfalz. Das Motto der Verkostung lautet: „Die Modern Malts von Kirsch Import“. Man darf gespannt sein. Gute Gesundheit oder Skol, wie die Orcadianer sagen.
Begeisterte Whiskyfreunde beim Highland-Park-Tasting mit Thomas Plaue (sitzend vorne links)
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