| In dem Projekt "Umwelt mit allen
Sinnen begreifen" haben Schüler der Grundschule und der
Regionalschule Lambrecht (Wahlpflichtfach Ökologie) die Patenschaft
über eine Streuobstwiese in Lambrecht übernommen. Nun war es an der
Zeit die Früchte der dort stehenden Apfelbäume zu ernten und zum
keltern zur Obstpresse nach Weidenthal zu bringen. Unterstützt
vom Dipl. Biologen Ulrich Zabel, Beauftragter der Verbandsgemeinde
Lambrecht, machten sich die Schüler der Regionalschule mit ihrer Lehrerin Carmen
Fischer und den Grundschülern der Klasse 3b mit
ihrer Lehrerin Andrea Knoll am Morgen auf den Weg zur Streuobstwiese ins
Beerental. Das regnerische Wetter hielt die Kinder und Jugendlichen
nicht davon ab nahezu 4 Zentner Äpfel in Körben, Kisten und Säcken zu
lesen.
Der Weidenthaler Obst- und Gartenbauverein hatte inzwischen für das
Keltern der Früchte alles vorbereitet. Zuerst wurden die Äpfel
gewaschen und im Gartenhäcksler zerkleinert. Anschließend
verpackte "Mostmeister" August Angel die Apfelmaische
sorgfältig in Tüchern. Bis zu 7 solcher Maischepakete, getrennt durch
dünne Holzbretter, wurden zu einem Turm gestapelt und
anschließend in die Obstpresse geschoben. Mit hohem Druck presste die Maschine
die Maische aus. Der herrliche Apfelsaft floss dabei im dicken Strahl in
die bereitgestellten Behältern.
Waldtraut Artel vom Obst- und Gartenbauverein Weidenthal schenkte das
super gesunde Getränk an die Schüler zum probieren aus. Lecker...!
Dazu spendierte sie noch frische Brezeln.
"Wir werden Morgen früh im Pausenhof den Apfelsaft unseren
Mitschüler zum Trinken anbieten. Den Rest füllen wir in Flaschen ab
und machen ihn haltbar", so die Schüler. Aber nicht nur Apfelsaft
kann man aus den leckeren Früchten machen. Apfelkuchen und
Apfelmarmelade stehen auch noch auf dem Arbeitsplan. Am Donnerstagmorgen
wollen die Schüler der Regionalschule mit ihrer Lehrerin das Streuobstwiesenprojekt
vor dem SBK der Bevölkerung präsentieren und selbstgemachte Marmelade
zum probieren und kaufen anbieten.
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Die Männer vom Obst- und Gartenbauverein
Weidenthal an der Obstpresse: Hannes
Wieser, August Angel und Hubert Ullmann
Lehrerin Carmen Fischer von der
Regionalschule Lambrecht beim Stapeln der Apfelkisten.
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