Der Kurs wurde von Hubert Ullmann geleitet. Demonstrationsobjekte waren die Obstbäume auf dem Gemeindegelände unterhalb des Rad- und Gehweges, zwischen Hochspeyerbach und Mühlgraben.

Bevor Hubert Ullmann mit dem eigentlichen Baumschnitt begann, informierte er über das richtige Werkzeug. Neben den Vor- und Nachteilen der verschiedenen Scheren, Sägen und Messern, besprach er auch den Einsatz von Leitern. Dabei legte er besonderes Augenmerk auf die Sicherheit.

Zuerst zeigte Ullmann an einem Apfelhalbstamm den richtigen Baumschnitt und wies auf mögliche Fehler bei der Schnitttechnik hin. Der richtige Zeitpunkt für den Baumschnitt und sein Einfluss auf die weitere Entwicklung des Baumes wurden ebenso angesprochen, sowie die Wundversorgung und Baumkrankheiten und deren Behandlung. Nachdem die Apfelbäume fertig geschnitten waren, folgte der Schnitt eines Birnenbaumes.

So erhielten die Teilnehmer einen umfassenden Einblick in den richtigen Schnitt von Halbstämmen.